• 0811月

    本屋さんで「わたしの沖縄 食紀行」という本を見つけました。

    4086500981 わたしの沖縄 食紀行
    平松 洋子
    集英社 2005-10-20

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    沖縄には3度ほど行って、うち2回は仕事で結構、長期滞在したんですが、
    その時に、地元の方に郷土料理のお店に良く連れて行ってもらいました。
    一番、面白いなぁと思ったのは、「スクガラス」。

    スクガラス 120g スクガラス 120g

    「しっぽから食べると喉に引っかかるよー」と脅されながら、おそるおそる
    食べた記憶がありますね。(笑)

    あと、麺類が好きなんで、沖縄そばは、毎日のように食べましたね。
    食べたことがない方に味を説明すると、「赤いきつね」みたいな感じです。(爆)
    最近は袋タイプのとかを、本土(沖縄の人は良くそう言います)でも買える
    ようになってますね。

    沖縄そば 沖縄そば

    でも、なにより一番好きなのは、「海ぶどう」!

    生海ぶどう(50g) 生海ぶどう(50g)

    あのプチプチが、たまんないですよねー。

    こんな感じの、沖縄独特の食べ物が楽しく紹介されてて、本のほうもオススメです。

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    2005/11/08 1:52 am | わたしの沖縄 食紀行 はコメントを受け付けていません。

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