CITIZENから、チタンクラッドという、その名の通り、チタンを使ったという
世界唯一の調理器具が出ているようで。
世界唯一のチタン製調理器具
CITIZEN シチズン・チタンクラッド フライパン26cm
食品に接する内側部分がチタンになっていて、内部がアルミ、外側が
ステンレスという三層構造になってるそうです。
チタンはイオン化しないので、金属アレルギーの心配もないし、食品の味が
変わらないのが特徴なのだとか。
かなり加工が難しい素材だと思うのですが、それぞれの金属の良さをうまく
活かした作りになっていますね。
その分、価格はかなりの高額です。20年間保証は付いていますが、フライパンに
これだけの価格を出すのは、かなり勇気が要りますよねぇ。
ちなみに、うちはビタクラフトを使っています。
これでもかなり良いほうだとは思いますが、さすがに20年は使えませんよね。
ですから、長い目で見れば、チタンクラッドもエコで良いのかもしれません。
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2 Responses
2月 22nd, 2009 at 3:40 AM
調理器具とかって本当にピンからキリまでありますね。
うちは殆ど安いのばっかりなので、あこがれます☆
・・・・って、その前に料理の腕前をあげるのが最重要課題なんですけどね（＾＾；
saraさんのレシピは本当に参考になるものが多いので、是非我が家に「かも～んsaraさん」です♪
2月 22nd, 2009 at 12:56 PM
こめさん、コメントありがとうございます。
高いから良いってわけでもないのでしょうけれど、
料理をするのが楽しくなってもらえれば、という気持ちがあります。
楽しく料理すれば、自然とおいしくなる気がして…。
紗羅は自由自在のレシピですから、毎日楽しいです。
ちょっとやそっとじゃ、手放せません。(笑)