先日、スーパーで「ホンコンやきそば」が特売になっていたので、
懐かしさもあって、買ってきました。
いつもご飯は紗羅が作ってくれるわけですが、今朝は珍しく私が
作ってあげることにして、ホンコンやきそばの登場となりました。
| 実画像サイズ | 433 x 640 ( 68 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | DSC-T70 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 400 / 0.0 |
| 露出時間/絞り | 1/15 秒 / F 3.5 |
| 露出補正値 | 0.0 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 6.3 mm (データなし) |
| 全 Exif 情報表示… | |
これ、北海道と仙台市、そして、大分県の一部でしか販売されて
ないんだそうですね。
小さい頃は売ってるのが当たり前だったし、良く食べていたので、
知りませんでした。
麺にソースが染みこませてあるので、作り方は簡単です。
1. あらかじめ具は炒めておく(お水といっしょに煮ても良い)
2. フライパンで1袋あたり200ccのお湯を沸騰させる
3. 麺を入れて、ほぐしながら炒める
4. 玉子を入れて、さらに水分がなくなるまで炒める(オプション)
5. 付属のかやく(青のり)をかけて、できあがり
玉子を入れるのは、朝食だというのもあるので、味をマイルドに
するためです。
昔はちょっとフライパンに焦げ付くまで炒めて、「おこげ」を食べるのが
楽しみでしたけどね。
そういえば、私が紗羅に作ってあげる時は、何故か焼きそばが多いなぁ。
独身時代も、単身赴任先のウィークリーマンションで、五木の焼きそばを
作ってあげた記憶が。
どちらも今はネット通販で買えちゃうので、B級グルメ好きな方は
試してみてはいかがかと。
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