昨日、ちらっと街歩きしていたら、紗羅が「確か、この辺りに新しいパン屋さんができたはず…」ということで、ちゃっかり立ち寄ってきました。
「Boulangerle usuda」さんというお店です。
緒方町のかなり山の中にあるお店で焼いて、それを持ってきてるんだそうで、天然酵母のパンたちがおいしそうな雰囲気を漂わせてました。
なんとなく、これはハード系のほうが良いかもなぁということで、いちじく入りのと、ハーブクリームチーズ、それにチーズがいっぱい入ったものの3つをチョイスしました。
(上の写真は前者2つです。)
帰ってからコーヒーとともにいただいてみると、やっぱり大正解。
天然酵母のクセがほどほどにあって、通好みな感じですね。
以前、小田原にいた時にリピートしてた「空豆」さんと「精進パン」さんを足して2で割ったような雰囲気かな。
いちじくと天然酵母の相性の良さもなんだか久しぶりに感じた次第です。
これはリピートすることになりそうな予感です。
できれば、緒方町の本店さんにも行ってみたいけど、ちょっと遠いからなぁ。
まずは市内のお店でいろんなお味を楽しませてもらおうと思います。
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