先日、スーパーで「銀嶺月山」
というお酒を売っていたので、
このところ焼酎続きだったこともあって
気になっていたら、紗羅が買ってきて
くれました。
特別本醸造ということで、精米歩合が
60%以下で発酵させたお酒だそうで、
普段の晩酌にも楽しめるお値段が
うれしいです。
味のほうは、「すっきり、きりり」という言葉がピッタリかと。
日本名水百選にも選ばれている月山の自然水が透明ですっきりした
味わいのベースを作ってくれていますし、それを活かすようにやさしく
丁寧に仕上げられたお酒だと感じました。
今日は冷やしていただきましたが、寒くなってきたら、お燗も試して
みようかな。
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