会社の帰りに「菓匠 いのうえ」さんで、
「いが饅頭」なるものを購入。
その時、お店の奥さんと雑談になって、
「いが饅頭」の名前の由来を、
以前、大学教授が聞きにやってきたんだとか。
お店のおばあちゃんに聞いても結局
良く理由は分からなかったとのこと。
というわけで、私が調べてみました。(笑)
まず、「いが饅頭」は愛知県三河地方の郷土菓子で、
饅頭の上に色を付けた米粒が乗っているものです。
大体は、ひな祭りの時期に良く食べるんだそうです。
名前の由来については諸説あるようですが、
饅頭の上の米粒を栗の『いが』に似てるから、という説が
有力だそうです。
ほかにも、地名の伊賀からとか、「飯の香」や「稲の香」が
なまったんだという説もあるそうです。
ちなみに、上に乗ってるお米の色にも意味があるそうで、
写真の緑は、生命力で新緑、
紗羅が食べた赤は、魔除けで桃の花、
そして、黄色は、豊作祈願で菜の花という意味が
込められているんだそうです。
ま、それはともかく、もちもちっとしてて、うまうまでしたよ♪
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