帰り道、岐阜県関ヶ原町の
「やまびこ路」で、夕飯に
きしめん定食を食べてみました。
正直、それほど期待しては
いなかったんですが、
麺がしっかり手打ちで、
ダシもカツオできっちり取ってありました。
ちなみに、このお店のある場所は、
日本の食文化の分岐点として、
各テレビ局の取材を受けていて、認定されてるんだとか。
要するに、関東風と関西風の境目というわけですね。
このお店に限らず、こちらに越して来てから気づいたんですが、
普通にスーパーで売ってる、うどん麺もおいしい気がするんです。
やっぱり讃岐の影響を受けてるんでしょうかね？
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