先日、ローソンに立ち寄ったら、いちご系のスイーツがいろいろ出ていたので、その中から「いちごのマカロン」を買ってきてみました。
ちょっと甘めのピンクの生地と、いちごやラズベリー、ホワイトチョコレートのクリームで、ちょっと大きめなので、マカロンにしては結構食べ応えがあります。
高級さと繊細さにはちょっと欠けるところもありますけど、このシリーズは安心感がありますね。
2/1(関東は2/8らしい)からは、イチゴ味とチョコ味がセットになった「バレンタインマカロン」が登場するんだとか。
こちらはちょっと小さめになってるらしいので、ちょっぴり食べたいという時やプレゼントには良いかもしれませんね。
先日、佐賀関に出かけたときにお土産店で「豆いかの生干し」が美味しそうだったのでゲットしてきました。
製造元は佐伯になってるようなので、別に佐賀関名物ではないんですけどね。
イカそのままで生なんじゃないか？っていう状態ですが、このまま食べられます。
塩辛くもなく、ほんとに自然なイカの風味がしっかりです。
新鮮なうちに生干しにするから出てくるお味なのでしょう。
日本酒にぴったりなおつまみなので、寒い夜に熱燗といっしょにいただこうかなぁ。
先日、タマゴが安かったので「スパニッシュオムレツでも作ったら？」と紗羅に提案しておいたら、しっかり採用された夕飯となりました。
スパニッシュオムレツといえばじゃがいもなんですが、今回はハインツの「おはようポテト」をレンジでチンして、ほぐしたものを使ったそうです。
このパターン、ポテトサラダなどにも応用できて、なかなか便利です。
そしてメインディッシュは「トマトアンチョビソースのフジッリ」です。
フジッリというのが、このクルクルなパスタの名前なんだとか。
ソースがとっても良くからむので、かなりオススメ。
アンチョビは味に深みが出るし、これもフジッリと相性が良いみたいです。
そのアンチョビペーストも先日、タマゴといっしょに半額でゲットしたんです。
決まったレシピじゃなく、その場にあるものをアレンジしてくれるのが紗羅のお料理の真骨頂みたいです。
ドライブの途中で、お気に入りのケーキ店「sweets pippo」さんに立ち寄って、ロールケーキをゲットしてきました。
出先でいただいたので写真がちょっとイマイチですが、pippoさんのマークの元にもなっている定番のスイーツです。
実は「宇治抹茶ロール」が最近新たに追加になったばかりなんですけど、そのタイミングで初のベースのロールケーキをゲットです。
いただいてみると、とにかくやさしいお味。
ふんわり生地とミルクのほのかな香りで、さすが、pippoさんのケーキですね。
朝採りの卵を使ってるそうで、さらに焼きあがった生地はすぐに急速冷凍するんだとか。
それがこのやさしい味につながっているんでしょうね。
初めていっしょに食べた叔母も「今度、お土産に持って行こうかしら」と言ってました。
うちも東京出張時のお土産に持っていったら良いかもなぁ、なんて思うくらい、素敵なお味でございました。
先日、割と近くまで行ったので、久しぶりに「川辺ベーカリー」さんに立ち寄ってみました。
かなり夕刻になっていたので、もう閉店かもしれないなぁと思ったのですが、運良くまだ開いてました。
さすがにアップルパイは売り切れだったですが、代わりにおまんじゅうを二種類ゲットしてきました。
甘酒まんじゅうと芋あんのまんじゅうです。
芋あんのほうはいきなり団子にも近いけど、これはなんていうのかなぁ。
大分県の一部地方では、こんな感じのを「きんつば」って呼んだりもするらしいですけどね。
酒まんじゅうはほのかな酒麹の香りがGoodですし、芋あんはプリプリのかわとほのかに甘い芋あんが絶妙で、やっぱり川辺ベーカリーさんのお菓子は美味しいですね。
自転車でのお散歩にもちょうどよい距離ですし、また紗羅と二人で行ってみようと思います。
スーパーでマグロの塊を発見したので、一応、紗羅にお伝えしたら「これを買っちゃおう！」という話になりまして、ゲットしてきました。
産地表示は「太平洋」となってまして、鮮度もかなり良かったので、漬けにしてみました。
骨もあってちょっと苦労したようですが、中落ちっぽい部分もあって、たまらなく美味しそうです。
味付けは私が適当にしちゃいました。
といっても、お醤油とお酒、生姜とわさび少々と、にんにく一片にネギといったところですが。
というわけで、ご飯に乗っけて、マグロ漬け丼の完成です。
普通はどうもみりんが入ってるらしいですが、私がみりんが苦手なんですよね。
ということで、ちょっと「りゅうきゅう」っぽいですが、上質なマグロだと、りゅうきゅうもちょっと霞んじゃうかも。
親戚がちょっと前に「尾の身」をまるごと買ったと言ってましたが、それほどではないにしても、こういう新鮮な塊というのは滅多に手に入らないですし、とっても贅沢な夕飯でございました。
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