033月
今日はひな祭りなので、紗羅がちらし寿司を作ってくれました。
写真の通り、サーモンたっぷりですし、クレソンの香りがなんだか
懐かしいんです。
そういえば、母親が作ってくれていた、ちらし寿司の味かも。
紗羅は母に会うことはできなかったけれど、母の味がどういうわけか
引き継がれていたりするのかなぁと、不思議な気持ちになりました。
ほんとは、我が家の女の子は紗羅だけですから、私がお祝いしてあげなきゃ
いけないんですけどねぇ。
雛飾りも叔母の家で写真におさめることができましたし、素敵なひな祭りを
過ごすことができた気がします。
282月
先日、偶然通ったところにロールケーキのお店を見つけたので、
買いに出かけてみました。
事前にネットで情報収集しようとしたんですが、載ってなかったんですよねぇ。
大きな地図で見る
ロールケーキはプレーンや生チョコ、抹茶あずきなどがありましたが、
まずはプレーンを。
カットされたのもありましたが、1ロールのほうがお買い得な感じでした。
お店の雰囲気もそうですが、素朴だけど丁寧なつくりで、失礼ながら
予想よりもずっと上品なお味で、おいしかったです。
ふわふわのスポンジに軽いけれどコクのあるクリームです。
最近、叔母はローソンに置いてあるウチカフェのプレミアムロールケーキに
ハマってるようですが、もちろんあれもおいしいのだけど、こちらの
ロールケーキも負けてないと思います。
紗羅は自作のロールケーキで対抗しようと思ってるみたいですけどね。(笑)
272月
紗羅がスーパーで珍しいお菓子を見つけてきてくれました。
私が好きな「ベビースターラーメン」のでっかいバージョンである
「ドデカイラーメン」の変り種、メープルシロップ味です。
バンクーバーオリンピックが開催されていますから、それを記念して
期間限定発売されたのかな?
ほかにも、サーモンクリームパスタ味もあったそうです。
メープルシロップですから、ふつうのベビースターの味とは違って
甘いです。
もうベビースターラーメンとは別のお菓子かも。
袋を開けると、メープルシロップの香りがぐわっと。
ケベック州の本場のメープルシロップが使われていて、結構クセになります。
まぁ、普段いただくのにはもっとラーメンっぽいもののほうが馴染みが
あって良いかもしれませんが、オリンピックを観戦しながら味わうには
結構オススメですよ。
食べやすい幅広めん!おやつカンパニー ベビースタードデカイラーメン 冬の韓国風のり味 12入
262月
週末ですし、疲れ解消を考えて、紗羅が私の好きなエビグラタンを
作ってくれました。
ホワイトソースも自作で、海老もたっぷり。
昔はお肉大好きでしたが、最近は海鮮がいちばんですね。
都会よりは多少安いけど、以前に比べたら大分でも海の幸は高くなったけど、
味はやっぱり海が近いだけにおいしいものが多いですしね。
そして、おかずは牡蠣のあっさりソテー。
グラタンがしっかりしたお味でしたから、こちらはシンプルで
サッパリしたお味に。
レモンがまた牡蠣に合うんですよね。
最近はちょっと疲れやすい体質になってしまってるのですが、
おいしいものを食べると気分から改善していく気がします。
週末は写真も撮って、心もリフレッシュしたいと思います。
252月
ちょっとカメラ関連のネタが続いたので、夕飯の写真を貼っておこうかと。
今回は麺類を集めてみました。
我が家はご飯と麺類が6:4くらいの割合で登場します。
その中でもパスタは結構多いほうかと。
ミートソースのお肉はミキサーで自宅挽肉にすることが多いです。
先日、突然フードプロセッサーが動かなくなってびっくりしましたが、
プロセッサーのリミッターが作動しただけでした。
入れすぎたり、筋の多めなお肉だと止まっちゃうんですね。
そして次は、鶏がらちゃんぽん。
大分県は鶏肉の消費量が多く、お値段もかなり安め。
それでも昔に比べたら高くなったくらいで、むね肉が100g 20円とかで
ゲットできたんですけどねぇ。
そして最後は豚肉で、しょうが焼きうどん。
生姜は疲れが取れる感じで、最近は良く使っています。
ジャージャー麺みたいな雰囲気で、麺にうどんを使うというのが
我が家の定番です。
まぁ、こんな感じでおいしく夕飯をいただいております。
お腹が空いてると、ついつい写真も撮らずに食べ尽くしちゃうことも
しばしばなんですけどね。(^^;
202月
明後日が私の誕生日ということで、紗羅がケーキを作ってくれました。
今回はイチゴのケーキです。
上にも乗っていますが、中にもはさんでありますし、スポンジにも
イチゴとお砂糖で作ったシロップを塗ってあって、まさにイチゴづくしです。
明日、叔母の家に持っていく予定ですが、とりあえずお味見ということで
いただいてみましたが、春を感じるスッキリしたお味でございました。
ちなみに、今年の誕生日は平成22年2月22日と、2が並んでます。
平成2年の時は22歳だったんだけどなぁ。
時は経ったけど、今もみんなに祝ってもらえるのはありがたいものだなぁと
感じる誕生日目前の休日なのでありました。