• 033月

    今日はひな祭りなので、紗羅がちらし寿司を作ってくれました。

    写真の通り、サーモンたっぷりですし、クレソンの香りがなんだか
    懐かしいんです。
    そういえば、母親が作ってくれていた、ちらし寿司の味かも。
    紗羅は母に会うことはできなかったけれど、母の味がどういうわけか
    引き継がれていたりするのかなぁと、不思議な気持ちになりました。

    ほんとは、我が家の女の子は紗羅だけですから、私がお祝いしてあげなきゃ
    いけないんですけどねぇ。
    雛飾りも叔母の家で写真におさめることができましたし、素敵なひな祭りを
    過ごすことができた気がします。

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    2010/03/03 10:54 pm | ちらし寿司 はコメントを受け付けていません
  • 282月

    先日、偶然通ったところにロールケーキのお店を見つけたので、
    買いに出かけてみました。
    事前にネットで情報収集しようとしたんですが、載ってなかったんですよねぇ。


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    ロールケーキはプレーンや生チョコ、抹茶あずきなどがありましたが、
    まずはプレーンを。
    カットされたのもありましたが、1ロールのほうがお買い得な感じでした。

    お店の雰囲気もそうですが、素朴だけど丁寧なつくりで、失礼ながら
    予想よりもずっと上品なお味で、おいしかったです。
    ふわふわのスポンジに軽いけれどコクのあるクリームです。

    最近、叔母はローソンに置いてあるウチカフェのプレミアムロールケーキ
    ハマってるようですが、もちろんあれもおいしいのだけど、こちらの
    ロールケーキも負けてないと思います。
    紗羅は自作のロールケーキで対抗しようと思ってるみたいですけどね。(笑)

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    2010/02/28 7:49 pm | 街角のケーキ屋さん はコメントを受け付けていません
  • 272月

    紗羅がスーパーで珍しいお菓子を見つけてきてくれました。
    私が好きな「ベビースターラーメン」のでっかいバージョンである
    「ドデカイラーメン」の変り種、メープルシロップ味です。

    バンクーバーオリンピックが開催されていますから、それを記念して
    期間限定発売されたのかな?
    ほかにも、サーモンクリームパスタ味もあったそうです。

    メープルシロップですから、ふつうのベビースターの味とは違って
    甘いです。
    もうベビースターラーメンとは別のお菓子かも。
    袋を開けると、メープルシロップの香りがぐわっと。
    ケベック州の本場のメープルシロップが使われていて、結構クセになります。

    まぁ、普段いただくのにはもっとラーメンっぽいもののほうが馴染みが
    あって良いかもしれませんが、オリンピックを観戦しながら味わうには
    結構オススメですよ。


    食べやすい幅広めん!おやつカンパニー ベビースタードデカイラーメン 冬の韓国風のり味  12入

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    2010/02/27 9:34 pm | ドデカイラーメン メープルシロップ味 はコメントを受け付けていません
  • 262月

    週末ですし、疲れ解消を考えて、紗羅が私の好きなエビグラタンを
    作ってくれました。

    ホワイトソースも自作で、海老もたっぷり。
    昔はお肉大好きでしたが、最近は海鮮がいちばんですね。
    都会よりは多少安いけど、以前に比べたら大分でも海の幸は高くなったけど、
    味はやっぱり海が近いだけにおいしいものが多いですしね。

    そして、おかずは牡蠣のあっさりソテー。

    グラタンがしっかりしたお味でしたから、こちらはシンプルで
    サッパリしたお味に。
    レモンがまた牡蠣に合うんですよね。

    最近はちょっと疲れやすい体質になってしまってるのですが、
    おいしいものを食べると気分から改善していく気がします。
    週末は写真も撮って、心もリフレッシュしたいと思います。

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    2010/02/26 10:27 pm | 今日の夕飯 はコメントを受け付けていません
  • 252月

    ちょっとカメラ関連のネタが続いたので、夕飯の写真を貼っておこうかと。
    今回は麺類を集めてみました。

    我が家はご飯と麺類が6:4くらいの割合で登場します。
    その中でもパスタは結構多いほうかと。
    ミートソースのお肉はミキサーで自宅挽肉にすることが多いです。
    先日、突然フードプロセッサーが動かなくなってびっくりしましたが、
    プロセッサーのリミッターが作動しただけでした。
    入れすぎたり、筋の多めなお肉だと止まっちゃうんですね。

    そして次は、鶏がらちゃんぽん。
    大分県は鶏肉の消費量が多く、お値段もかなり安め。
    それでも昔に比べたら高くなったくらいで、むね肉が100g 20円とかで
    ゲットできたんですけどねぇ。

    そして最後は豚肉で、しょうが焼きうどん。

    生姜は疲れが取れる感じで、最近は良く使っています。
    ジャージャー麺みたいな雰囲気で、麺にうどんを使うというのが
    我が家の定番です。

    まぁ、こんな感じでおいしく夕飯をいただいております。
    お腹が空いてると、ついつい写真も撮らずに食べ尽くしちゃうことも
    しばしばなんですけどね。(^^;

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    2010/02/25 9:35 pm | 麺類いろいろ はコメントを受け付けていません
  • 202月

    明後日が私の誕生日ということで、紗羅がケーキを作ってくれました。

    今回はイチゴのケーキです。
    上にも乗っていますが、中にもはさんでありますし、スポンジにも
    イチゴとお砂糖で作ったシロップを塗ってあって、まさにイチゴづくしです。

    明日、叔母の家に持っていく予定ですが、とりあえずお味見ということで
    いただいてみましたが、春を感じるスッキリしたお味でございました。

    ちなみに、今年の誕生日は平成22年2月22日と、2が並んでます。
    平成2年の時は22歳だったんだけどなぁ。
    時は経ったけど、今もみんなに祝ってもらえるのはありがたいものだなぁと
    感じる誕生日目前の休日なのでありました。

    Filed under: Food
    2010/02/20 8:04 pm | 4 Comments