紗羅はカルピスが大好きなんですが、作るときにスパークリングを
使うことが結構あります。
普段はその都度、近所で小さいサイズのものを買っていたのですが、
ペットボトルがかさみますし、大きいものがないか調べてみました。
すると、ネット販売だと、結構いっぱいあるようです。
ちょうどAmazonが送料無料ですし、重いのを玄関先まで届けて
くれますから、それが良いかなと、近所で売ってないようなものを
チョイスしてみました。
スパークリングはNUDAあたりと比べれば弱いらしいですが、
アリタリア航空やイタリア鉄道などで使われてるようですし、
届くのを楽しみにしたいと思います。
本屋さんで「変わり種食紀行 日本全国」という本を見つけました。
内容はもうタイトルの通りなんですが、都道府県ごとにだいたい一つずつ
地域独特の珍しい食べ物が紹介されてます。
ちなみに、大分は「キラスマメシ」でした。
変わってるのは九州だとやっぱり有明海の食べ物ですね。
その中でも「がん漬け」はご飯に最高なんですよね。
ガン漬けは大分でも入手可能だけど、ワラスボやメカジャはさすがに
現地じゃないと無理だなぁ。
(かなり見た目が強烈なので、検索する際はご注意を。)
「秘密のケンミンSHOW」が好きな方にはおススメの一冊かと。
ちなみに、うちでも青森で有名な「源たれ」は愛用しております。
最近はすっかり恒例になっていますが、我が家の夕飯などを。
まずは先日の「いもごはん」から。
うちの実家の芋ご飯はまさに芋が入ってるだけという感じでしたが、
紗羅が作るのは、ご飯に塩とほんの少しのお醤油が入っていて、
食が進みます。
写真は撮ってませんが、これで作ったおにぎりがこれまた最高なんです。
おコゲもあったりなんかしますしね。
そして、この時に一本だけ残しておいたサツマイモでチップスを。
前回の初めて作ったじゃがいものチップスよりパリっとしていて
甘みもありますから、おやつとしてはこっちのほうがオススメかも。
揚げてないから、やっぱりヘルシーです。
そして、今日の夕飯は鶏塩ラーメンでした。
鶏肉でダシを取り、そのお肉をフライパンで醤油とお砂糖、お酒をからめて
上にトッピングしてあります。
最初は透明なスープで、後半はからめてあった醤油を入れて、味の変化も
楽しめる絶品ラーメンでありました。
それにしても、これだけ料理ばかり紹介してると、別のブログにしたほうが
良いのかもしれませんね。
まぁ、この「ごちゃごちゃ感」がうちのブログらしいのかもしれませんが。
先日、地元のテレビで「油で揚げないポテトチップス」というのを
やっていて、気になっていたのですが、紗羅がおやつに作ってくれました。
レシプはクックパッドあたりにもあるのを調べておいたのですが、
紗羅はフーディーズTVのレシピを使ったようです。
レシピ自体は簡単ですが、うすく切るのがちょっと大変だとか。
ここはスライサーがあると良いのでしょうね。
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京セラ セラミックスライサー (厚み調節機能・プロテクター付) CSN-182WHP 京セラ by G-Tools |
電子レンジでの加熱時間は加減が難しいようで、今回のはパリっと感が
もう少しだったかも。
ただ、お味はおイモの味がしっかり残っていて、うまうまでしたよ。
専用の調理器具も出てるようです。
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電子レンジ用 ノンオイルポテトチップス調理器 レンジチップスクッカー TSM/PF11aa ランチャン by G-Tools |
あと、ノンフライのは市販もされていて、大分で製造してるんだとか。
激安！1袋157kcalのポテトチップス!!焼きじゃがうす塩味（40g×12袋セット） ※5,250円（税込）…
ついついポテチにハマって食べ過ぎちゃう方は、これをまとめ買いして
カロリーを抑えると良いかも。
ただ、あればあるほど食べちゃうと、同じことなんですけどね。(^^;
お出かけの帰りに、紗羅が最近オープンしたケーキ屋さんがあるらしいとの
情報をタウン誌でゲットしていたので、そのお店に立ち寄ってみました。
「patisserie acotto」というお店です。
おしゃれなお店の中にはおいしそうなケーキたちがいっぱい。
全部食べたくなっちゃうんですが、叔母に持っていってあげる時は
同じものでないと嫌がるので、今回はシュークリームに。
少し厚めのしっかりした生地にカスタードながら甘さは控えめで
バニラビーンズの香りもおだやかなクリームがたーっぷり。
ボリュームもお味も文句なしの絶品シューでした。
去年の10月くらいにオープンしたばかりだそうですが、長年、
パティスリーとして活躍されてきた方のお店とのこと。
店内のインテリアも素敵で、これも自作の家具などが中心だそうです。
iPodで音楽も流れてたし、あそこでいただけちゃったりすると最高かも。
またお気に入りのお店が増えました。
これからも、いろんなケーキを買いに行こうっと。
最近は紗羅がいろいろ作ってくれるので外食の機会がとても減ったのですが、
今日は久しぶりに紗羅と出かけたので、お昼を外でいただきました。
特に下調べもせずに行ったのですが、いくつか候補になるお店が見つかって、
その中から紗羅が選んだのが「楓林」さんの博多ちゃんぽんです。
食べること先決だったので、コンデジ写真ですけど、とにかく香りが
とっても良いんですよね。
お店を決めたのも、外まで美味しい香りが漂ってきてたからかも。
長崎のちゃんぽんとはちょっと違って、豚骨のスープが使ってあるように
感じました。
あと、特筆すべきなのが食べ終えてからのすっきり感。
いやぁ、これはリピートしちゃうかも。
調べてみると、30年以上営業をしているそうですが、長年住んでいて
全然知らなかったなぁ。
「スタミナホルモンラーメン」というのも名物なんだとか。
今考えたら、紗羅と二人で違うものを頼んでも良かったんですよね。
あと、ランチタイムだったからか、50円値引きしてくださいました。
久々の外食でしたが、とてもおいしい昼食で大満足でした。
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