MacBSの日常生活的日記

夕飯の準備を手伝おうとキッチンに行くと、たこ焼きセットが
出揃っていて、「あれ？今日はたこ焼きなんだ。」ということで、
私が「たこやきがかり」をやってみました。

2004年にゲットした「たこ焼き器」ですが、今も大活躍。
関西の方でも持ってない方は多いそうですが、なかなか便利ですよ。

YAMAZEN たこ焼き機着脱式 SOPX-1180（R） レッド 山善 by G-Tools

生地が少なめだったので、最後はタコがたっぷり。
お味はもちろん、ベリーグッド。やっぱり焼きたては最高ですね。

また近いうちに叔母の家で、たこ焼きパーティーしようかなぁ。
具も海老なんかを入れてみても良いかも。次回も楽しみです。

近所のお店で、バナナ3束100円という、信じられないようなお値段のを
見つけたので、「こんなに大量にあってどうする？」という紗羅を押し切って
買ってきました。

ほんとは叔母と分けるつもりだったのですが、叔母も別のバナナを
既に買ってあったので、紗羅がバナナパウンドケーキを作ってくれました。

安いだけにかなり熟成した感じのバナナなんですが、それがパウンド
ケーキにはちょうど良かったようです。
フレッシュネスのを思い出すような完璧な出来上がりです。

お味も、もちろん、うまうま♪
すっかりオーブンを使ったお菓子づくりに卓越してきた紗羅であります。
パウンドの焼き型も役に立ってるようで良かったです。

パール金属 EEスイーツ ステンレス製 パウンド ケーキ 焼型 18cm D-4604 パール金属 by G-Tools

オーブンのおかげというのもありますね。
かなり酷使してるので、次のデロンギも検討しておこうっと。

DeLonghi コンベクションオーブン EO1900J DeLonghi (デロンギ) by G-Tools

どうも今日は音楽ネタばかり収集してきたので、今日の夕飯を。
今日はチキン南蛮をリクエストしてみました。

いつもよりちょっと酢を効かせた感じにしてほしいとお願いしたんですが、
レモンを使って、すっきりさっぱりしたお味になっておりました。

ご飯のほうは、ここ最近ずっと土鍋で炊いています。
今日は叔母の家で近所の方が作っていらっしゃる大根の葉をもらったので、
それを使って「大根菜めし」です。

うちの実家だと、炊き込まずにジャコやゴマなどといっしょに混ぜちゃう
パターンなんですが、紗羅の実家だと、こういう炊き込みご飯に
なるんだそうです。

隠し味にバターをほんのひとかけら入れて炊くのがコツだとか。
今日もおいしくご飯をいただきました。
さて、次はなにをリクエストしようかな？

年始からまだ詣でに行っていなかったので、わりと近くにある天満社に
お参りに行ってきました。

お参りをした後、先日ゲットしたFinePix S8100fdで、ちらっと撮影。
一眼レフよりは軽量なので、ちょっとしたお散歩撮影には良いですね。
写りも思っていたよりも良い感じで、特に広角側が優秀だと感じました。

なんとなく昔使っていたPanasonicのFZ1を思い出しました。
レスポンスも良いし、液晶が割れていてもEVFがありますから
これは常用するかもしれません。

そして、夕飯は「あんかけにゅうめん」を作ってくれました。

今年は意外と寒い日が多いので、こういう暖まるものが良いですね。
なかなか良い休日を過ごせたなぁ。

久しぶりに夕飯の写真を撮ってみたので、ブログに載せてみようかと。

最近、なんだか海老がお気に入りなので、海老を使ったレシピを
紗羅が考えてくれて、海老トマトクリームパスタを作ってくれました。

いつもおいしいパスタを作ってくれるのですが、やっぱり海老のパワーは
あなどれません。
ベーコンやトマトとの相性も良かったのでしょうね。

そして、もう一品、フランスパンを使って、ピザ風のトーストも。

このチーズの感じも大好きなんですよね。
ここのところ、土鍋で炊くご飯がマイブームだったので和食が
多かったんですが、こういうイタリアンな感じも良いですね。

ワガママなリクエストで、おいしい夕食を楽しく我が家でいただけるのは
いちばん幸せな時だなぁと思うのでありました。

年末辺りから始めた土鍋での炊飯ですが、その後もずっと継続しています。
うちのこれまでの炊飯器とは格段の違いですから、戻れないんですよね。
そして、今日は炊き込みご飯の登場です。

土鍋で炊き込みご飯 posted by (C)MacBS

おこげのおいしさが土鍋炊飯の大きな特徴なんですが、炊き込みご飯だと
その魅力が「さらに倍！」といった感じ。
いやぁ、もうこれは後戻りできないおいしさなのであります。

和平フレイズ ほんわかふぇ 炊飯土鍋 (二重蓋) 3合炊 HR-8382 和平フレイズ by G-Tools

ちなみにネットを見てみると、ル・クルーゼでも美味しく炊けるんだとか。
飯盒も美味しかった記憶が残っていますし、直火の方が基本的には優位
なんでしょうね。

もちろん、最新の炊飯器なら、それをカバーして便利さもあるのでしょうが、
ガス炊飯器というのも、ひとつの選択肢なのかもしれないなぁと思う
最近の晩御飯なのであります。

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