MacBSの日常生活的日記

紗羅がまたまたこっそりキッチンで、何やら作成中でしたが、
登場したのは、前回も作ったロールケーキです。

ロールケーキ posted by (C)MacBS

お味は前回もバッチリでしたが、今回は見た感じもいい感じになってきました。
スポンジケーキもふんわり、さっぱりで、いくらでもおなかの中に
入っていきます。

生クリームは添加物が入ってないのもあって、暑いとどうしても
溶け出てくる傾向はありますが、形が崩れるほどではないですから、
十分でしょう。

紗羅によれば、場所がかなり広めにあったほうが作りやすいんだとか。
型とか、台など、必要なものがあったら、調達してあげたいなぁと
思います。

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今回は自分たちで全部食べちゃったけど、叔母に持っていったらきっと
「売れば良いのに」って言うんだろうなぁ。(笑)

紗羅がまた何やら製作しているなぁと思いながらも、シャワーを浴びて
帰ってきたら、なんと！まるっこいちっちゃなパンが焼き上がっていました。

まるめて焼くだけパンミックス posted by (C)MacBS

今回は完全なお手製ではなく、「まるめて焼くだけパンミックス」というものを
使ったんだとか。

とはいえ、紗羅らしい工夫をしてあって、ゴマを入れたんだそうで、これが
かなりのアクセントになっていました。

あと、レシピではサラダ油だったそうですが、これをオリーブオイルにしたそうです。
どうりで、ピザみたいな香りが漂っていたはずです。

これ、かなり私の好きな味なんですよね。
もう一回分、残ってるそうなので、次回も楽しみです。

紗羅がキッチンでなにやらやってるなぁと思ったら、その後、にんまりと
プリンを手にやってきました。

レンジでプリン posted by (C)MacBS

レンジでチンしてたから、温かいものかと思ってたんですが、その後しばらく
出てこなかったので、冷やしてあったわけですね。

というわけで、レンジで作るプリンの簡単レシピ。

(1) 卵1個と砂糖大さじ一杯強を溶きほぐす
(2) それに牛乳200ccを投入
(3) バニラエッセンスを適量
(4) プリンの容器(要耐熱)に入れて、レンジで3～4分
(5) とろっとした感じになったら、外であら熱を取り、冷蔵庫で冷やす

これで、できあがりとのこと。

さらに、今回はカラメルも作ってありましたが、少し固めになっちゃったみたい。
でも、甘さの加減やお味はグッドだったし、やっぱりカラメルがあったほうが
本格的な感じは出るかと。
ちなみに、カラメルの作り方は定番通りだそうです。

あと、今回の写真は早速、シグマのSD14で撮ってみました。
暗いところにはちょっと弱いので、ストロボにティッシュのいい加減な
ディフューザーを付けて、発光させました。

そのうち、外部ストロボを使う実験なんかも、やってみたいなぁと思っています。

先日から「作って欲しいなぁ」とお願いしていたロールケーキを紗羅が
作ってくれました。

ロールケーキ posted by (C)MacBS

先日、ハンドミキサーを購入したばかりということで、まだまだ練習段階
ではありますが、かなり良い感じです。

いつものように伯母に持っていったのですが、「こんなにクリームが入ってたら
もったいないよ」と言いながらも、笑顔で食べてくれました。

生クリームなのもあって、温度が高い場所だと、すぐに柔らかくなってしまいます。
次回はもう少し量を少なめにしても良いかなぁと、紗羅と話しています。

生地のほうはシフォンのようなふんわりさで、こちらはバッチリです。
この感じなら、他のお菓子にも色々応用できそうですね。

今後も少しずつ作っていってくれるかと思います。
ともあれ、ハンドミキサーを買って良かったなぁ。

紗羅がなにやら作っているなぁと思っていたら、なんと！
クリームパンが登場しました。

クリームパン posted by (C)MacBS

もちろん、クリームもお手製です。
ちょっとこれは予想していなかったので、びっくりでした。

クリーム、入ってます posted by (C)MacBS

クリームクリームパンのパン生地は普通、バターをたくさん使うそうですが、
それを減らすため、オリーブオイルを使ったとのこと。

やっぱりお手製のパンは自然なお味で、体にやさしいですね。
伯母にも持っていきましたが、とても喜んでおりました。

さて、ここまで自作パンが進んでくると、次も楽しみになります。(笑)
そのためには、機材への投資も積極的に協力してあげたいなぁと
思っています。
まずはハンドミキサーあたりがあると、バリエーションが広がるかな？

伯母はピザをリクエストしてましたが、私は紗羅にお任せして、
何が出てくるのか楽しみに待つのが、ワクワクして良いかなぁと思います。

少し前まではホームベーカリーを使って、食パンを作ってくれていたのですが、
最近は手捏ねでパンを作るのが、紗羅のブームみたいです。

ということで、今日もレーズンとカシスのパンを作ってくれました。

今日のパン posted by (C)MacBS

デロンギのオーブンを180℃に予熱して、13分ほど焼いて出来上がりとか。
まぁ、その前に生地を作るのが大変そうですが。

そういえば、デロンギのオーブンもだいぶ値下がりしてるんですね。
オーブンレンジも良いけれど、デザインとか使う楽しさなら、やっぱり
デロンギがあると良いかも。

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今度はぜひロールケーキを作って欲しいかも。
もちろん、必要なキッチン道具は色々、揃えてあげたいと思います。