夏も本番という感じになってきて、どうしても冷たいものが恋しくなります。
アイスやかき氷のお世話になることも多いんですけど、買ってるとお値段もかかるし、飽きてくるんですよねぇ。
以前、かき氷器やアイスクリームメーカーは買ったんですが、他になにか面白いものがないかなぁと調べてみたら、ソフトクリームメーカーというのがあるんですね。
アイスクリームメーカーと同じように蓄冷容器を冷凍庫で冷やしておいて使うんですね。
アイスクリームメーカーも自分なりのレシピができて楽しいんだけど、ソフトが作れるとなると、またさらに楽しいかも。
でき上がりも業務用に近いようで、空気もほどよく入ったなめらかなソフトが作れるようです.
材料は牛乳、生クリーム、粉ゼラチン、砂糖などでできるそうですが、ミックスしてあるものも売ってるようです。
ただ、自分で調合すればオリジナルですし、添加物も入らないから、安心感もありますね。
アイスクリームメーカーで少し柔らかめに作って、それを絞り出しても似た感じにはできるかなぁ？
久しぶりに引っ張り出してきて、まずはそっちを試してみたいなぁと思います。
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