さすがにそろそろ涼しくなってきたのと、タコが安く手に入ったので、久しぶりにたこ焼きを焼いてみました。
滋賀にいた頃に買ったたこ焼き器が今でも活躍しています。
それまではたこ焼き専用のものなんて使わないよなぁと思ってたんですが、これはほんとに便利なんですよね。
最近は自動的に回転してくれるものも出てるようですが、慣れればわりと簡単にできます。
今回は粉も紗羅が手作りしてくれました。
ヤマキの「かつおっ粉」というを使ったそうですが、調べてもこの製品の情報は見当たりませんでしたねぇ。
まぁ、ふつうの「かつお粉」と同じだと思いますが、これがとっても良い香りで、かなりのオススメです。
もうひとつオマケで、冬瓜の煮物も。
滋賀にいた頃、ジョブの散歩に出かけていると、道端に「ご自由にお持ち帰りください」と、冬瓜がたくさん置いてあったのを思い出しました。
短い間だったけど、良い場所だったなぁと今でも懐かしいし、また行ってみたい場所です。
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