東北の親戚から、袋いっぱいの、ふきのとうが送られてきました。
早速、紗羅が春っぽいレシピで仕上げてくれました。
まずは、ふきのとうを使ったパスタです。
| 実画像サイズ | 640 x 433 ( 49 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | DSLR-A700 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 1600 / 0.0 |
| 露出時間/絞り | 1/80 秒 / F 2.8 |
| 露出補正値 | 0.0 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 50.0 mm (75 mm) |
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ふきのとうに、こちらの地元のアスパラが入っていて、味付けはバターと胡椒、塩で、
素材を大切にしたお味に仕上がっていました。
隠し味に、鳥の酒蒸しスープも入ってたそうです。
まだまだたくさん、ふきのとうがあるので、飽きてきたら色々工夫も必要かも
しれませんが、まずは素材の味を楽しむのが、春を満喫できて、良いですよね。
そして、もう一品は、定番の天ぷらです。
| 実画像サイズ | 640 x 433 ( 64 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | DSLR-A700 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 1600 / 0.0 |
| 露出時間/絞り | 1/40 秒 / F 2.8 |
| 露出補正値 | 0.0 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 50.0 mm (75 mm) |
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油を控えめにしたいので、ソテーっぽく揚げてあります。
生のふきのとう以外にも、ふき味噌も入れてくれていたので、今度はそちらも
味わいたいです。
新潟産コシヒカリとご一緒にいかがですか？無添加和惣菜農家の家伝の味『ふき味噌』
それにしても、こういう自然なお味は良いですよね。
仕事に追われていたり、街の中にいると、四季を感じる機会が少なくなって
しまいますが、味覚でも四季を楽しめるのは幸せだなぁと感じた夕飯でした。
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