ちょっと久しぶりになってしまいましたが、お気に入りのケーキ店「sweets pippo」さんに先日行ってきました。
春らしい新作「いちごのタルト」が出ていたので、今回はこれに決定です。
それから叔母のところに直接持っていったので、カメラがいつもと違いましたが、相変わらず美味しいですね。
タルト生地にはアーモンドがしっかり入っていますし、ほのかにカスタードっぽい雰囲気もあるんですよね。
それといちごのほどよい酸味とチーズクリームの香りがベストマッチです。
ただ、チーズクリームに添加物が少ないのもあってか、ちょっと柔らかすぎて、叔母のところに到着して少し話してる間に形が崩れてしまいました。
とりあえず写真に撮ったのはそんなに崩れてないのを選んだんですけどね。
これからの季節にはちょっときびしいかも。
とはいえ、個人的にはこの添加物の少ない自然な感じが好きなんですよね。
新作はブログでも紹介されてるようなので、今度からこまめにチェックしてみようかな。
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