数日前に、いつもお米を注文している「万糧米穀」さんから、新しいお米が
届きました。
【送料無料】20年産新潟県産こしいぶき 10kg白米・玄米選択可・無洗米加工可。安心の検査米使用。
今回は送料が無料になっていることもあって、「こしいぶき」にしてみました。
そうでなくても送料は安めだし、迅速で、おまけに味も良いので、もうずいぶん
愛用させてもらってます。
ちなみに、「こしいぶき」は「ひとめぼれ」と「どまんなか」という品種を
交配したものだそうです。
ベースは結局、コシヒカリなので、それに似た香りと甘みを感じるお味です。
どんなおかずでもばっちりマッチしますが、シンプルな塩むすびなども
最高ですね。
ちなみに今晩のおかずはゴーヤチャンプルーでした。
これにもぴったりなお味でしたよ。
そうそう、今日は辛子明太子もありました。
こういうのもご飯には合いますよね。
辛子明太子といえば、おすすめは「梅園」(うめぞの)というお店がオススメ。
門司と小倉、門司港にしかないので、メジャーではありませんけど、明太子の
プチプチ感と辛子の香りが立っていて、美味な一品です。