あけましておめでとうございます。
昨年は色々とあり、ご迷惑もおかけしましたが、今年もよろしく
お願いいたします。
さて、今年も我が家のお雑煮をいただきました。
| 実画像サイズ | 640 x 485 ( 63 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | COOLPIX P5100 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 400 / 0.0 |
| 露出時間/絞り | 1/45 秒 / F 2.7 |
| 露出補正値 | 0.0 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 7.5 mm (35 mm) |
| 全 Exif 情報表示… | |
基本的に福岡系のお雑煮になっています。
とにかく欠かせないのが、かつお菜ですね。
関東の時もたまにゲットできることがありましたが、お正月に安心して
手に入れられるのは、やっぱり九州だからこそです。
だしは鰹節、味付けをお塩とお醤油です。
具は鶏肉、ごぼう、かつお菜、そして丸餅のシンプルなものです。
明日は紗羅の東北方面の具だくさんなお雑煮に変身します。
ベースが似ているので、その点は便利です。
まったく違う白味噌とかだったら、ちょっと大変ですものね。
これから、伯母の家に行くので、そちらでは大分のお雑煮が出てくる
でしょうね。
お店もまだあまり開いてませんし、のんびり過ごしたいと思っています。