筍が思いのほか、安くゲットできたので、今夜はたけのこ三昧な
夕食となりました。
たけのこご飯に、酢の和え物、煮物と、それぞれに特徴のある
お料理となりました。
いやぁ、やっぱり季節のものは、おいしいですね。
先日、テレビで、とってもお高い筍が紹介されていましたが、ああいうのは
やっぱりお味が違うんでしょうか？
そういうのもおいしいのでしょうが、やっぱり一番なのは、裏山あたりで
スポッと取ってきて、ささっと新鮮なところをいただくのが、気分的には最高かも。
だんだんと歳を重ねてきたからでしょうか？
そういう自然の恵みが、ありがたいなぁと感じるようになりましたです。
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2 Responses
4月 24th, 2009 at 7:49 PM
MacBSさん、こんにちわ
筍ご飯ですが、MacBSさんの家では白いご飯に筍が入ったものですか。私の母が作るのは、醤油飯に筍が入ったものです。
4月 24th, 2009 at 8:28 PM
matsumoさん、コメントありがとうございます。
うちのものも醤油とお酒が入っています。
ただ、たけのこの味を活かすためもあって、
薄めの味付けになっています。
あと、写真が少しハイキー気味なんですよね。(^^;