先日も自宅でたこ焼きを焼いたばかりですが、叔母の家にたこ焼き器を持参して「たこ焼きパーティー」をやってきました。
といっても、いつもとそう変わらず、単にたこ焼きを焼きながら談笑するだけなんですけどね。
今回は材料を持って行って現地で粉を調合しましたが、タマゴを入れなかったのとかつお粉が少なめだったので、前回のほうがお味は上だったかも。
それでも叔母は珍しさも手伝って、喜んでくれたようです。
その後、紗羅がまた先日の「かつおっ粉」を調達してきてくれました。
私がメーカーを間違えていたようで、福岡のヤマキュウという会社の製品だそうです。
ネットで調べたのですが、やっぱり情報はあまりありませんでしたけどね。
次回は「明石焼き」を作ってみようかな。
といっても一度しか食べたことがないんですけど、タマゴが多めの生地をダシに浸けていただく感じかな？
まずは自宅で実験してみようと思っています。
