先日の東京出張でピエール・エルメのマカロンをお土産に買って帰ったのですが、その後、ネットショップでも売ってるのを見つけました。
その中にイクスピアリ店10周年限定のものがあったので、これは欲しいなぁと注文しておいたのが届きました。
ピエール・エルメのマカロンは要冷蔵で、先日の三越での購入も結構無理やりだったんですけど、こちらはクール便で配送されるので、そこは心配なしです。
ただ、偶然かもしれませんけど、マカロンひとつひとつの美しさを比べると、前回の三越さんのもののほうが繊細さがすごかったかも。
どこがどう？と言われると難しいのだけれど、前回のが日本の和菓子だとすれば、今回のは輸入されてきたフランス菓子という感じかな。
そういう見方自体が偏見っぽい気もしますが。
お味には特段影響ないのでしょうが、やっぱりそういう繊細なところもエルメの良さですからねぇ。
まずはイスパハンとモンテベロをいただきましたが、お味はやっぱりエルメですね。
フランボワーズの上品な酸味がどちらも絶妙でありました。
先日、紗羅は別の某店でマカロンを食べてみたようですが、大きさこそ大きいものの、お味はごくありふれたものだったようです。
次は地元のケーキ店さんあたりでローカルな銘品マカロンを探してみようかな。
大体リサーチはしてあるので、行く機会があればゲットしてきたいと思います。
あと、そのうちエルメさんのレシピ本も欲しいところですね。
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