コーヒーで有名なNestleの系列会社「Nestec」がコーヒー豆を発酵させた
ノンアルコール飲料の特許を出願したんだそうで。
http://slashdot.jp/articles/05/11/03/2245228.shtml
作り方はビールと同じようなものだそうで、泡もビールみたいなんだとか。
見た目は黒ビールみたいな感じなんでしょうかね？
ビールを飲むと普通は眠くなったりするものですけど、これはカフェインが
入ってるから、仕事中に飲んじゃったりしても平気かも。(笑)
ちなみに、カルーアというコーヒー風味のリキュールがありますけど、
それでビール風味のカクテルとか作ってみたら、面白いかもしれませんね。
