先日、紗羅がタコライスを作ってくれました。
最近はすっかり知名度も上がったと思いますが、沖縄の名物料理ですね。
時代的にはわりと新しくて、1980年代以降に生まれたんだとか。
タコスなライスなんでしょうね。
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もう10年以上前の話になりますが、沖縄に講習会の講師の仕事で2週間ほど
滞在した時、ダイナハ(当時)で夕方、半額になっていて、試しに買ってみたら
ハマちゃって、頻繁に買ったのを思い出します。
一階にあったドムドムハンバーガーもハマったなぁ。
沖縄といえば、沖縄そばも外せません。
上の仕事の前の年にもやはり沖縄に仕事で滞在したんですが、その時は
二人で行ってたので、毎晩のように沖縄そばを食べ歩きました。
…と書いてたら、沖縄にまた行きたくなっちゃいました。