いつものように紗羅から夕飯のおかずのリクエストを聞かれたので、
「うーん、チーズが入った何か」とお願いしておいたら、期待通り、
これが出てきました。
最初はお店で出来合いのものでも買ってこようと思っていた
らしいのですが、ヒレ肉が安かったのもあって、自作してくれました。
いやぁ、自家製のものばっかり食べてると、もう市販のものでは
満足できなくなっちゃいますね。
チーズもおいしいんですが、チーズが入ってなくてもきっと
ベリーグッドなお味だと思われます。
ちなみに揚げるのには、最近、ラードを使っています。
ラードというと、カロリーがどうしても高くて健康的でない
イメージですが、量さえ摂りすぎなければ、そんなでもないみたいです。
味に関しては、断然おいしく仕上がりますからねぇ。
また、紗羅はル・クルーゼの鍋を揚げ物専用にしてあって、それに
1cmもないくらいのラードを入れて、揚げ焼きにしてるんだとか。
あと、ラードは冷えると固まるので、あとで処理する時に便利だそうです。
まぁ、そうはいってもヘルシーではないですが、ちょっとパワーを
付けたい時には、もってこいの夕飯のおかずでありました。