今晩は、日向鶏がちょっとお安くなっていたので、それを使って
親子丼を、紗羅が作ってくれました。
| 実画像サイズ | 433 x 640 ( 47 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | DSLR-A700 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 1600 / 0.0 |
| 露出時間/絞り | 1/80 秒 / F 4.0 |
| 露出補正値 | 0.0 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 50.0 mm (75 mm) |
| 全 Exif 情報表示… | |
それでは、簡単なレシピを。
まず、カツオ節で出汁を取って、酒、醤油、隠し味にちょっとだけ砂糖を
入れて、ネギを最初に煮、その後、鶏肉を入れます。
鶏肉に火が通ったら、用意した卵を半分だけ入れ、卵が少し固まって
きたら、残りの卵をさらに追加します。
最後に三つ葉を散らして完成ですが、今回は卵の前に大根葉を
入れることで代用したそうです。
鶏の旨味がしっかり出ていて、ふんわり仕上がった、うまうま親子丼
でした。
お肉も違うんでしょうが、紗羅の腕のおかげかも。
先日ゲットした、まな板も大活躍ですしね。
日向鶏も、やっぱり地元が近いので、安く手に入るのかも。
今はネットでもゲットできるようですけどね。
退院したら、涼しくなってるでしょうし、今度は鍋でも味わいたいなぁと
思います。
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