東北の親戚から、いろんなものがいっぱいの荷物が届きました。
鱈と鮭は鍋にしましたが、ホタテは新鮮ですから、お刺身に。
新鮮取れたてだと、ほんとにすっきりあっさりで、産地直送は
やっぱりすごいなぁと実感。
大分もお魚は新鮮なほうだと思っていましたが、日本は広いから
北の魚はまた違った良さがあるなぁと感じます。
ネットで取り寄せたりもできるけど、こうやって贈ってくれる気持ちが
余計においしさを高めてくれるのかもしれませんね。
小さいものはまだ結構あるので、次はバター焼きにしようかな。
あと、大分からもなにか贈ってあげようっと。