先日、紗羅がクッキーを焼いてくれて、次はクッキーサンドになりましたが、第3弾はティラミスです。
マスカルポーネといえばティラミスですから、こうなるべくして完成したのかも。
クッキーもティラミスに合わせて、ちょっとふんわりと焼いたバージョンを使ったそうです。
マスカルポーネクリームがクセのないお味なので、やさしいお味のティラミスですね。
かなりビッグなサイズですが、甘さ控えめだし、いくらでも食べられちゃいます。
コーヒーも紗羅が豆から手挽きしたんだとか。
語源は「私を元気付けて」という意味もあるそうで、元気をチャージするお味でした。
今年のバレンタインはまたこれを作ってもらおうかなぁ。
