先日、叔母の知人から本場四国のうどん麺をいただいたので、紗羅が釜揚げうどんにしてくれました。
本場とはちょっと食べ方が違うかもしれませんが、我が家風にネギと卵を乗せて、昆布しょうゆを。
そして、食べるときはかき混ぜちゃいました。
いやぁ、やっぱり本場のはどこかが違いますよね。
粉が違うのか、製麺の具合が違うのか…。
四国は意外と近いのですけど、なにぶん海を隔ててるので交通の便は良くないんですよねぇ。
以前、関東から引っ越しで移動する時に四国経由で戻ったんですが、あの時は高速ばかりだったし、ちょうど工事で下道に降りたときは朝が早すぎて製麺所がまだ開店前だったしなぁ。
フェリーは好きなので、できたら四国にまたドライブに行きたいなぁと思ってはいるので、その時はいっぱい讃岐うどんを食べるぞーと、今から決め込んでいるのでした。
