SafariのβバージョンがMac版、Windows版とも3.0.2にバージョンアップ
しています。
http://www.apple.com/safari/download/
そして、今回のバージョンからついに！日本語表示が正常に
できるようになった模様です。
とりあえず、私のブログなどはちゃんと見られるようになりました。
その他、セキュリティ更新や安定性向上、バグ修正などがされて
いるようなので、Windows版はもちろん、Mac版を既にお使いの方も
バージョンアップされるのをオススメいたします。