MacBSの日常生活的日記

また紗羅から料理のリクエストを聞かれたので、「ロールキャベツ」を
頼んでおきました。
すると、まさに期待通りの「ロール白菜」が登場しました。

ロール白菜 posted by (C)MacBS

包んでいるのが白菜なんですが、これがかなりのもの！
むしろキャベツより良いんじゃないかという感じです。

挽肉も豚のもも肉、タマネギと椎茸を入れて、フードプロセッサで。
固まり具合を調整するのにパン粉も入れたそうです。

そして、スープはJALのコンソメスープ。
これも手作りできちゃうんですけど、昔の飛行機出張をちらっと
懐かしんでみました。

JALビーフコンソメ10p

もうリクエストするネタもなくなってきたかも。
食べるほうもグルメじゃないと、紗羅の創作意欲に勝てそうもないですね。

親戚から本場のとれたてリンゴが届きました。
今回はジョナゴールドです。

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木箱にたっぷりだったので、叔母にもお裾分けしましたが、まだまだ
いっぱいあるということで、紗羅が焼きリンゴを作ってくれました。

焼きリンゴ posted by (C)MacBS

芯を抜いて、そこにレーズンやバターが入れてあって、絶妙な
スイートに仕上がっていました。
あと、焼きリンゴにはアイスクリームが合うんですね。

シナモンとかブランデーなんかも合うかもしれませんね。
まだまだリンゴはたっぷりあるので、今度はカラメルも最後に
載せてみたら良いかなぁとか、贅沢を言っております。(笑)

今では貴重な紅玉の焼きリンゴ。芯の部分をくりぬいてブランデーシナモン、砂糖、レーズンを入…

紗羅の自家製スイーツの新作、シュークリームが先日登場しました。

自家製シュークリーム posted by (C)MacBS

いろんなお菓子にチャレンジしている紗羅ですが、シュークリームは
初です。
以前はケーキ屋さんで買ってくることが多かったですからね。

でも、やっぱりこれも自家製を食べちゃうと、わざわざ買ってくる
気になれなくなっちゃいます。
私のリクエストにこたえて、カスタードと生クリームのダブルで、
シューも程良い食感で、うまうま♪

ちなみに、レシピについては、クックパッドを参考に、自己流で
アレンジすることが多いようです。
シューやカスタードも、このクックパッドのレシピを使ったそうです。

COOKPAD 100万人が選んだ大絶賛お菓子 角川SSコミュニケーションズ by G-Tools

あと、iPhone用のクックパッド専用アプリ「CookingPad」も出てるので、
活用すると便利かも。

紗羅はまだiPhoneにしていないのだけど、近いうちに替えてあげたいな。
自宅で使うなら、iPod touchも悪くないとは思いますけどね。

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最近の紗羅の創作意欲はすごいものがあります。
以前からキッチンに立つのは大好きみたいですけどね。

芋あんパン posted by (C)MacBS

最初はフーディーズTVを見始めたからかなぁと思っていましたが、
どうもそれだけではないようです。
まぁ、あのチャンネル自体は私も大好きですが。

世界銘酒紀行 Foodies TV by G-Tools

私や紗羅本人の体のため、というのも、たぶんあるんでしょう。
自分で作れば、添加物なども全部把握できますからね。

高菜おやき posted by (C)MacBS

あとはやっぱり節約術というのもあるのかも。
おいしいものをいっぱい作ってくれるので、お菓子やパンなどは
めっきり買わなくなりましたから。

かぼすケーキ posted by (C)MacBS

ところで、独身時代、実は紗羅に一度も料理を作ってもらう機会が
なかったんですよね。
私が単身で長期上京していたウィークリーマンションに遊びに来た時も
私が焼きそばを作ってあげたくらいで。

あの頃は正直、料理は作れなくても良いや、と思ってたなぁ。(笑)
懐かしい思い出であります。

ここ最近の創作意欲がすごい紗羅ですが、ジョブのおやつ用に
クッキーを焼いてくれています。

ジョブ用かぼちゃクッキー posted by (C)MacBS

自分で作るから、甘さや添加物をちゃんと管理できるので、
犬に与えても安心ですからね。
ちなみに、甘さは砂糖ではなくオリゴ糖を使ってるとのこと。

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もちろん、人間だって、しっかり食べられますし、うまうまです♪

はとクッキー posted by (C)MacBS

そばクッキー posted by (C)MacBS

クッキーにかかわらず、とにかくオーブンが大活躍。
オーブンレンジも良いのでしょうが、気分的にはアナログな感じの
デロンギが楽しいですね。
旧デザインのダイアルの色が好きなんですが、最近は減ってきてる
感じです。

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これからもおいしいものをいっぱい作ってもらえるように、
できるだけキッチン道具は揃えてあげたいなぁと思っています。

うちの愛犬ジョブにも手作りのものを食べさせてあげたいということで
紗羅がクッキーを焼いてくれました。

ジョブクッキー posted by (C)MacBS

あ、そうそう、ジョブのは後ろに見える紫芋が入ったもので、
手前のは私のですが。(^^;

犬用ということで、砂糖は全く使わず、オリゴ糖で作ったとのこと。
人間でも食べられますから、味見しましたが、かなりうまうまです。

美容と健康にイソマルトオリゴ糖【アウトレット】オリゴ糖（イソマルトオリゴ糖） ※訳あり／ワ…

手前のほうはココアパウダーが入ってマーブルになってます。
こちらは人間向きですが、こちらもオリゴ糖です。

お菓子にも手を出しちゃって、もうなんでも自作になりつつある
紗羅なのであります。
私もカメラ、作っちゃうか。 (爆)